La ricetta proviene dalla tradizione locale. La materia prima viene attentamente selezionata e sottoposta ad un accurato procedimento di svuotamento e successiva farcitura. Un attento trattamento termico, mirato a garantirne le sicurezza alimentare e a preservarne le caratteristiche organolettiche, il contenuto proteico e la consistenza, si è ottenuto un prodotto dal gusto ricco, moderatamente piccante, con un contenuto di sale e di aceto tale da non coprire e prevaricare ogni sapore. La farcitura caratterizza e arricchisce il gusto di questo particolare prodotto rendendolo ideale come antipasto o contorno creativo.
11.40 €
IL PRODOTTO NON E' DISPONIBILEPeperoni piccoli tondi piccanti, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, peperoni rossi e gialli, olive nere di Gaeta, acciughe, capperi, aglio.
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo. Se necessario ricoprire sempre le verdure aggiungendo altro olio.
- No ai conservanti
- No ai coloranti
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