La confettura extra di albiocche Giòsole Country Food è ottenuta dalle albicocche che coltiviamo nei frutteti della nostra Masseria. Raccogliamo le albicocche solo quando siamo sicuri che abbiano raggiunto il giusto grado di maturazione e, soprattutto, il perfetto equilibrio tra grado zuccherino e pH.
5.70 € / NR
Albicocche 70%, Zucchero, Succo di limone, Acido ascorbico
Dopo aver raccolto a mano le nostre albicocche, la confettura viene preparata manualmente, attraverso un processo molto delicato, che consente di prevenire l’imbrunimento e la perdita di consistenza della polpa delle albicocche (pectinasi). L’intera lavorazione avviene internamente alla nostra azienda. Questa procedura, insieme al contenuto moderato di zuccheri, permette di preservare il contenuto proteico dell’albicocca, nonché il suo colore arancione, il profumo e soprattutto il sapore.
Conservare la confettura extra di albicocche in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo.
No ai concentrati di frutta
No ai conservanti
No ai coloranti
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