La confettura extra di pesche Giòsole Country Food è ottenuta dalle pesche, varietà Baby Gold, che coltiviamo nei frutteti della nostra Masseria. Raccogliamo le pesche solo quando siamo sicuri che abbiano raggiunto il giusto grado di maturazione e, soprattutto, il perfetto equilibrio tra grado zuccherino e pH.
5.70 € / NR
IL PRODOTTO NON E' DISPONIBILEPesche 70%, Zucchero, Succo di limone, Acido ascorbico
Dopo aver raccolto a mano le nostre pesche, la confettura viene preparata manualmente, attraverso un processo molto delicato, che consente di prevenire l’imbrunimento e la perdita di consistenza della polpa delle pesche (pectinasi). L’intera lavorazione avviene internamente alla nostra azienda. Questa procedura, insieme al contenuto moderato di zuccheri, permette di preservare il contenuto proteico della pesca, nonché il suo colore dorato, il profumo e soprattutto il sapore.
Conservare la confettura extra di pesca in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo.
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